淮山药《本草纲目》称淮山药为楚地仙物，常常食用，有健脾胃、止泻痛、化痰涎、润皮毛、降血压、血糖、抗肿瘤及延缓衰老等医用效果，也是蒸煮烧炒的美味佳蔬。淮阴区码头镇是淮山药的原产地，具备悠久的种植历史，本镇地处废黄河滩涂，土壤沙质适合种植淮山药...