垛田香葱兴化市垛田镇是国内最大的香葱生产基地、香葱之乡。境内岛状耕地通风好，光照足，四面环水易浇易排，且土质疏松，含有多种微量元素，很合适香葱的成长。垛田香葱为四季分葱，一年四季分株繁殖，适合成长季节为春秋两季。垛田香葱色泽鲜绿、质地柔嫩、...
垛田香葱 兴化市垛田镇是国内最大的香葱生产基地、香葱之乡。境内岛状耕地通风好，光照足，四面环水易浇易排，且土质疏松，含有多种微量元素，很合适香葱的成长。垛田香葱为四季分葱，一年四季分株繁殖，适合成长季节为春秋两季。垛田香葱色泽鲜绿、质地柔嫩、香味浓郁、营养丰富，且有中药效果，其独特品质与风味使得它在脱水香葱中占有一席之地。 垛田镇下辖22个行政村，383个村民小组，总户数18619户，总人口5.6万人，其中农村劳动力资源总数30542人。全镇耕地总面积3.37万亩，水面养殖面积3.1万多亩。 垛田镇主导特点蔬菜商品兴化香葱，色泽鲜绿、质地柔嫩、香味浓郁、营养丰富，且有中药效果。兴化香葱可四季种植，尤以春葱、秋葱产量最高，品质最好。长期种植面积5万亩次，年产鲜葱15万吨，从事兴化香葱的种植农户达1.21万人，全年亩种植效益过万元。 2002年全镇3.37万亩兴化香葱基地相继通过江苏无公害蔬菜产地认定，2005年被认定为国家农业标准化示范区，4个香葱商品先后通过无公害农商品认证，2个通过绿色食品认证。
2006年兴化香葱成为国家地理标志保护商品。垛田镇现有香葱脱水蔬菜加工企业76家，其中规模企业38家，拥有自营出口蔬菜规模企业13家。 垛田镇已基本上形成了以兴化香葱为主的脱水蔬菜贸工农一体化、产加销一条龙的产业结构，成为了亚洲最大的脱水蔬菜基地。以兴化香葱为主导商品的脱水蔬菜商品，远销美国、日本、韩国、香港、台湾等30多个国家和区域。
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