黑蚬:鄱阳湖特产,淡水蚌类,体积小、介壳园形或心脏形,表面有轮状纹。肉鲜美,营养成分高,属低脂肪、高蛋白食品,商品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省,还出口日本及东南亚。... 黑蚬:鄱阳湖特产,淡水蚌类,体积小、介壳园形或心脏形,表面有轮状纹。肉鲜美,营养成分高,属低脂肪、高蛋白食品,商品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省,还出口日本及东南亚。