洛宁上戈苹果

洛宁上戈苹果的基本介绍上戈苹果，河南洛宁县地方特产，中国地理标志商品（农商品地理标志）。上戈苹果个大型正、色泽艳丽、内质细脆、酸甜可口、含糖量高、耐贮耐运，全部用有机肥和苹果专用肥，无农药，果皮嚼而无渣。因为洛宁县上戈镇地点优越、生态环境优...

洛宁上戈苹果的基本介绍

上戈苹果，河南洛宁县地方特产，中国地理标志商品（农商品地理标志）。上戈苹果个大型正、色泽艳丽、内质细脆、酸甜可口、含糖量高、耐贮耐运，全部用有机肥和苹果专用肥，无农药，果皮嚼而无渣。

因为洛宁县上戈镇地点优越、生态环境优良，生产的苹果具备色泽艳丽、香味馥郁、酸甜可口、营养丰富、耐贮耐运等特征。上戈苹果，果实个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜可口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量16.4%，常常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特用途。

地域范围

洛宁上戈苹果地域保护范围为河南洛阳洛宁县境内，地理坐标为北纬34 °05ˊ32″至34°29ˊ27″，东经111°09ˊ05″至111°26ˊ06″；地理范围：东至长水乡，西至灵宝市，北至陕县，南至下峪乡，涉及上戈镇、故县镇和罗岭乡，44个行政村，适合种植面积6334公顷，年总产量9万吨。

营养成分

上戈苹果的营养非常丰富，它含有多种维生素和酸类物质。
1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也非常丰富。
1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，能够帮助代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，预防下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降，

苹果中的果胶可以减少胆固醇。从长期调查研究中发现，天天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，能够帮助肝脏排出更多的胆固醇。

苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可准时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿患者宜吃酸味苹果。苹果含有些糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无不良反应。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育有哪些用途。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。

商品特征

洛宁上戈苹果果型端正，果面光洁、色泽鲜艳，多汁爽口，果肉松脆、风味芳香，耐储存。其中，红富士苹果为大型果，平均单果重00～00克，最大单果重可达50克以上。果实多为圆形，80%的红富士苹果可达到80mm以上规格，果形指数在0.85左右。果面光洁，果实上无药斑、粉尘、黑灰等污染。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广，中深较缓，偶尔有裂口。萼洼中深，较广而缓。果皮光滑有光泽，中厚而韧，光滑，蜡质中多。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果点圆形，较明显，中大，较密。红富士苹果集中着色面积达80%以上，嘎拉苹果集中着色面积可达75%以上。果实大小一等品率78%以上，果实表面颜色一等品率80%以上。果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜可口，芳香味浓，无涩感，品质极上。果肉硬度7.5～9.0kg/cm，贮藏6个月后硬度维持在6.5～8.0kg/cm。农业部农商品水平监督检验测试中心郑州测试结果显示洛宁上戈苹果果实中可溶性固形物含量达|5%，可溶性总糖达0|5%，可滴定酸|4g/kg，Vc0|5mg/00g，钙40|60mg/kg。

历史民俗

苹果引入洛宁上戈在20世纪40年代初期，当时有小规模园林和庭院摘种，50年代稍有进步，1967年开始大面积种植。
1983年后，相继引进种植着色系富士（红富士）和新红星等短枝型优良品种。

洛宁县上戈镇坐落于河南西部深山区，居北纬34度21分，东经111度15分，东接罗岭乡，西连灵宝市，南邻故县乡，北界陕县。地形呈三角状，北部高，南部低，东北部耸立海拔1884米的崤山，属暖温带国内性季风气候，冬天寒冷干燥，夏天严热多雨，海拨在386|1700m之间，年降雨量在600|700mm，年日照时数2258小时，昼夜温差11|17摄氏度，适合上戈苹果成长。