特克斯山花蜜的基本介绍特克斯山花蜜特克斯县因特克斯河得名，“特克斯”一说是突厥语，意为“阴面的河”；一说是蒙古语，意为“平原旷野水源纵横”或“野山羊海量”。特克斯县现有草原面积754万亩，野生蜜源经济植物100余种，蜂产业进步自然环境优越。...

特克斯山花蜜的基本介绍

特克斯山花蜜特克斯县因特克斯河得名，“特克斯”一说是突厥语，意为“阴面的河”；一说是蒙古语，意为“平原旷野水源纵横”或“野山羊海量”。

特克斯县现有草原面积754万亩，野生蜜源经济植物100余种，蜂产业进步自然环境优越。境内有神奇的喀拉峻大草原，总面积2848平方千米，海拔在2000|3600米之间。每年春夏，山花灿漫，成长着百余种天然优质牧草，其中包含党参、甘草、雪莲、三7、贝母、薄荷、高苯、百里香、草乌等具备中草药保健成效的花草，从而保证了充足的蜜源。且特克斯县阔克铁热克乡属新疆维吾尔自治区黑蜂自然保护区，得天独厚的资源优势为蜂业的进步提供了有力的基础资源性保障。

特克斯县现有蜂群1.12万群，蜜蜂养殖户128户，蜜群品种主要有意大利蜂和伊犁黑蜂为主。另外还有少量的卡尔巴蜂及杂交蜂，主要蜂商品有：蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡，蜂商品年产量达900多吨，年产值3000多万元。

地域范围

特克斯县坐落于新疆维吾尔自治区伊犁，地处天山西部，特昭盆地东端，东南与和静县毗连，东西和东北面与巩留县接壤，西接昭苏，南邻拜城。特克斯山花蜜保护范围地理坐标：东经8lo19’|82o37’，北纬42o22’|43o25’，海拔高度在2000|2800米，辖区4个乡镇，分别是：乔拉克铁热克镇、齐勒乌泽克乡、阔克铁热克乡、喀拉达拉乡（喀拉峻草原），保护面积50万公顷，年产蜂蜜1000吨。

营养成分

蜂蜜具备抑制和杀灭细菌有哪些用途。引起人类疾病的没形成芽孢细菌不可以在蜂蜜里存活。蜂蜜对肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠溃疡与褥疮性溃疡有肯定的疗效，将蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，并能够帮助伤口愈合。

商品特征

(1)外在感官特点：特克斯山花蜜常温下为澄清透明，粘稠或半粘稠，流动性好的液体或结晶体。依据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，由于蜜源植物的品种不同，蜂蜜具备不一样的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人，口味绵甜。

(2)内在品质指标：水分15%|18%，蔗糖1.2|2.1（g/100g），灰分0.05%|0.081%，柠檬酸23|27（mg/100g），酸度3.5%|4.2%，果糖18|24（g/100g），葡萄糖15|17（g/100g），醋酸145|170（mg/100g），正丁酸3.2|4.2（mg/100g），还原型维生素VC 6.5|7.2（mg/100g），泛酸9.2|11（mg/100g），叶酸0.001|0.008（mg/100g）。

(3)安全需要：商品水平安全符合NY 5134—2002《无公害食品 蜂蜜》标准的需要。

历史民俗

据《新疆黑蜂的近况及保护借助》记载，1925|1926年新疆黑蜂由俄罗斯人带入北疆饲养，新疆黑蜂主要分布在伊犁的特克斯县、尼勒克县、昭苏县，从此开始了特克斯县养蜂的历史。