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托县辣椒

特定品质托县红辣椒,别名灯笼红,其色鲜、肉厚,且果实富含丰富维生素C和维生素A,以香而不辣著称。每到夏秋时节,鲜椒上市了,一串串鲜红的辣椒把各家小院装点的红红火火,也是企业回收的旺季。说托县辣椒味道独特,还在于它传统的做法:辣椒晒干后,手工...

  特定品质

    托县红辣椒,别名灯笼红,其色鲜、肉厚,且果实富含丰富维生素C和维生素A,以香而不辣著称。每到夏秋时节,鲜椒上市了,一串串鲜红的辣椒把各家小院装点的红红火火,也是企业回收的旺季。说托县辣椒味道独特,还在于它传统的做法:辣椒晒干后,手工用铁钵捣成小碎片,然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝,色、香、味俱全,是托县炖鱼、托县炖豆腐、粉汤等地方特点食品的主要调料。   托县辣椒为地理标志证明商标。
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