永德茶叶的基本介绍茶叶种植在永德历史悠久，永德主要有22个民族，其中古老的彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先都是与茶息息有关的民族，今天的永德有23万茶农，形成了乡乡有茶、每人涉茶的盛况。营养成分经过现代科学的离别和鉴别，茶叶中含有机...

永德茶叶的基本介绍

茶叶种植在永德历史悠久，永德主要有22个民族，其中古老的彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先都是与茶息息有关的民族，今天的永德有23万茶农，形成了乡乡有茶、每人涉茶的盛况。

营养成分

经过现代科学的离别和鉴别，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有很多营养价值和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

商品特征

茶树资源丰富，具备世界上先进的最适合茶叶成长得天独厚的自然条件，有着得天独厚的古茶资源，是云南境内少有不用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。是云南古树茶遗产存量最大、茶面积最大、集中连片在千亩以上点最多、产量最多、树龄最长、最具代表性的区域。

历史民俗

永德古茶树种质资源成长形态齐全，有野生型、过渡型、栽培型古树茶种类多，规模大，栽培时间长，显示了从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影。经国内专家考察鉴别，觉得永德古树茶是现在世界上海拔最高、种群密度最大、能制茶饮用的野生古茶树群落，部分树龄在千年以上。

永德茶叶的品尝食用方法

吃法：

通常来讲，有的患者、孕妇不适合饮茶，即使是平时人，在饮茶方面也要有所选择。由于人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不一样的体质，有一些人并最好不要喝茶。所以，喝茶也要因人而异。

另外，新茶并不是越新越好,喝法不当易伤肠胃，因为新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这类物质对健康人群并没多少影响，但对胃肠功能差，特别本身就有慢性胃肠道炎症的患者来讲，这类物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不适合多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

除此之外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱与多种芳香物质，这类物质还会使人的中枢神经系统开心，有神经衰弱、心脑血管病的病人应适当饮用，而且不适合在睡前或空腹时饮用。