中华特产网香料植物泛称香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不只可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的要紧添香剂。现在，这类...
2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。 香料植物泛称 香花、香草等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不只可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的要紧添香剂。现在，这类商品畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱惑的市场进步空间。
2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。 香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世界，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发来自于西班牙词语vainilla，在西语中意为小豆荚。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有非常重要的地位，不少园艺部门和喜好者都有自己专门的香 草植物园，他们采集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，让人心旷神怡。经科学证明，这类香气有些可以杀菌、消毒、驱虫，有些可调节中枢神经，对人体健康很有益，使人脱离亚健康状况。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。因为欧洲香草具备多效能用途，国际市场销售量巨大，国内所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱惑。 香草的功能 美化环境 园林植物新秀国内在园林建设方面曾提出了"绿化、美化、香化"的口号，目前绿化和美化方面进步较快，而在"香化"上却滞后了。假如在庭院、公园的花坛中植入适当的欧洲香草，它不断散发的香气，可改变周围的空气环境，愈加清爽宜人。欧洲香草室内外均可种植，多数品种为原产地中海区域的一年或多年生草本植物，其茎叶是香气的主要来源，只须有几株如此的植物，它便会不断地散发出其特有些香味，使人神清气爽。所以有人称之为居室中的"天然香水瓶"，薰衣草、迷迭香、鼠尾草这类香草曾被国际香草协会评为年度香草、香蜂草便是居室的香草骄子，它既可作普通盆栽，又可栽成吊兰，株型好、抗寒、成长茂盛，四季常绿，香气中带清凉和香甜味。另外，还有百里香、神香草、蜂香薄荷等具备相同种类作用与功效，均市场前景好。 食用保健 新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具备保健用途，而且适应性强、成长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种非常不错的香草蔬菜，它不择土壤、成长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是非常不错的香草蔬菜品种，保健效果卓显。 香草的深加工 综合加工借助欧洲香草除作园林植物、保健蔬菜外，还可加工保健香茶、香囊、香枕、提取香精等多种香味商品。如西洋甘菊加工的保健香茶具备治疗头痛，去除肠气胃胀，增强人体免疫力等功能；百里香、薰衣草和荆芥等加工的香囊、香枕对失眠症、忧郁症等有非常不错的疗效；大多数欧洲香草均可提取各种香味的天然高端香精，广泛用于食品、纺织、建材、皮革及烟草等工业，其经济效益惊人。 伴随国民经济的不断进步和人民生活质量的日益提升，在大家愈加崇尚自然的今天。国内大力调整种植业结构的今天，欧洲香草的开发前景将愈加广阔。 香草的栽培 1、认识所栽培的香草类型 可当做香草用的植物有不少，但最常见的类型大约在10～20种左右，其中有的香气国人较没办法同意，比如天竹葵，有的较不合适台湾的气候，如当归这些的植物，有的本身香气不浓，当作美容用的情形比较多，比如芦荟，因此，依目的选择栽培的植物并知道它的特质是成功的第一步，你可以到花市去选择和购买想要栽培的类型，买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数目，或是去买种子回来栽培。 2、适合的栽培环境 这个项目包含正确的栽培场合或是季节，在购买香草回来栽培之前，要先了解自己要在什么地方种植，家里是不是有庭院？日照条件怎么样？土壤质地或是排水好与否？要种在花盆中或是可以直接种在地上？这类都是要先了然于胸，再由这类条件去选择所要栽培的香草类型，即使不知道该类型的特质，也可以请贩卖者帮你选择或是给你一些建议。有的1、二年生的类型在开完花后会死亡，需要慎选适合的季节来种植，因为这类香草多原生於高纬度区域，在台湾的气候条件下，冬天的冷凉气候对成长比较有利，这也是要先了解的地方。 迷你化盆花可供居家借助及观赏，最前排为迷迭香，第二排为两个不同品种的薰衣草，后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。 不同类型的香草以盆器种植时应该注意配合其成长特质，左侧香蜂草合适浅而宽的盆器，右侧迷迭香则合适较大的盆器。
