烟台大花生的基本介绍烟台气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件很适合大花生成长。19世纪中期，大花生从海外传入烟台，非常快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大多数区域，成为烟台农村主要的经济作物。营养成分花生...

烟台大花生的基本介绍

烟台气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件很适合大花生成长。
19世纪中期，大花生从海外传入烟台，非常快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大多数区域，成为烟台农村主要的经济作物。

营养成分

花生既是含有多种营培养份的食用佳品，又具备较高的医用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记载：花生米有“补脾润肺”、“补中益气”、“开胃醒脾”有哪些用途，还能“治脚气及妇人乳汁缺少”等症，“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治所有腹内冷积肚痛”。花生衣制成糖浆等成药可治疗血友病和其它出血症。花生油可治疗蛔虫性肠梗阻、肠炎。花生壳对久咳气喘、咳痰带血等症也有肯定疗效。花生叶还可以治疗神经衰弱、失眠症等。

商品特征

烟台大花生果型大，最长者达7公分；籽粒饱满，百仁重达200|240克；果皮洁白，色泽鲜艳，香脆可口。因为成长期长达170|180天，所以氨基酸的合成比较全方位，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富，符合国际贸易标准需要，是国内大宗传统出口产品。

历史民俗

花生是豆科落花生属的1种，俗称花生和黄花生。该属约20余种。一般觉得，花生原产秘鲁和巴西，在秘鲁沿海地带史前废墟中发现很多古时候花生，可追溯到至少公元前500年，且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明确记录，古印第安人称之为“安胡克”。在哥伦布远航时期，航海家将花生荚果带至西班牙，在1535年出版的《西印度通史》中记载花生的西班牙语为“玛尼”，之后渐渐被传播到世界各地。