黄花又名金针菜、萱草、忘忧草，多年生草本植物，属百合科萱草属。黄花是干菜珍品，营养丰富。嵇康《养生论》云：合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知也。利川黄花含有很多的胡萝卜素、核黄素、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙等成份，还含有人体不可或缺的微量元素硒。...