浏阳小曲的基本介绍浏阳酿酒，最早起来自于明朝，浏阳县志上有关酿酒业最早的记载在明朝武宗正德元年（公元1506年），到今天“江西女子浏阳郎，浙江药子蒸高粱。浏阳河水甜又亮，蒸出美酒百里香”的民间故事广为传颂。“水是酒的血液，曲是酒的骨骼”，因...

浏阳小曲的基本介绍

浏阳酿酒，最早起来自于明朝，浏阳县志上有关酿酒业最早的记载在明朝武宗正德元年（公元1506年）， 到今天“江西女子浏阳郎，浙江药子蒸高粱。浏阳河水甜又亮，蒸出美酒百里香”的民间故事广为传颂。

“水是酒的血液，曲是酒的骨骼”，因为“浏阳河”牌小曲酒口味很好，价格适中，在省内各地深受青睐，继而成为湖南名酒。

营养成分

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除去含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有些只是水和乙醇(酒精)。传统觉得白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。

商品特征

其酒液清亮、入口甜醇，米香醇正，酒体浓腻，回味怡畅，获得常见赞誉。

历史民俗

明朝年间，天马山下住着一位名叫王发子，以卖水酒为业。后来，他娶了江西来浏阳讨米的女孩李霞秀为妻。

一天，从浙江来了个买夏布的老板，来到王发子家里买水酒喝。彼此攀谈起来，后来霞秀从老板口中打听到，被大水冲散后的妈妈，流落到了浙江绍兴，寄居在一户做酒的人家。夫妻两个特别高兴，便跟随这老板找到了娘。母女见面，又悲又喜。酒师傅备办酒席款待发子夫妇。发子喝了三小碗酒便醉了，便问道：“我在家喝三大碗都不醉，可你这酒只喝三小碗就醉了。这叫什么酒？”酒师傅答道：“这叫加饭酒。”发子问其酿酒办法，酒师傅毫无保留地将配方与酿造的工序全告诉了他。

发子夫妇回家后，便根据酒师傅的办法酿造起加饭酒来了。因为浏阳河的水清又甜，通过酿制将来，做出来的酒清澈透亮，香甜可口，酒味更浓，于是便将加饭酒改名为浏阳谷酒。次年，浏阳遭了一场洪水，沿河两岸水稻被毁，老百姓只好改种高粱。发子买不到稻谷，便使用高粱，于是出现了浏阳高粱酒。到今天民间还流传着如此的歌谣：江西女子浏阳郎，浙江药子蒸高粱。浏阳河水清又亮，酿出美酒百里香。

浏阳民间历来有以小曲酿制烧酒的风俗，称“浏阳烧酒”。它以私人小酿酒作坊经营酿造，以醇香温雅，进口绵软享有盛名，二十世纪初，浏阳已属全省二十三个要紧产酒县份之一，以“美利昌”、“万利源”作坊所酿制的浏阳烧酒最为有名，一壶壶烧酒伴随艄公嘹亮的号子声驶入江西、湖北等地。
1935年，浏阳县境内约有烧酒作坊15家，已然成为中国典型的产酒区之一。

浏阳小曲的做法

作为精心勾兑的米香型小曲白酒，它使用清亮的浏阳河水，以特制草药小曲为糖发酵剂，以传统烧酒工艺为基础，形成独特的小曲酒生产体系。

获奖荣誉

“浏阳河”牌小曲酒屡获殊荣：

1966年被评为湖南优质酒；

1972年被命名为湖南名酒称号；

1985年——1988年连续被评为湖南优质商品；

1984年，获轻工业部酒类水平大赛银杯奖，同年8月，在中国第四届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖章（银质奖章为小曲类酒中的国家最高荣誉）。

1989年，第五届评酒会上第三蝉联国家优质酒称号及银质奖章。

1994年“浏阳河”牌小曲酒被评选为国家名牌商品。