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孩梨

孩梨,这里的孩音鸭,俗称鸭梨。孩梨曾是河北泊镇的特产。因其水土好,梨个儿大皮儿薄,色如黄金,脆甜多水,可贮存。但泊镇只是一个滨河小镇,哪有交通发达的集散地天津这么知名度大呢?故称之为天津鸭梨,并出口行销国外,事实上是将泊镇的特产掠美而归天津...

  孩梨,这里的孩音鸭,俗称鸭梨。孩梨曾是河北泊镇的特产。因其水土好,梨个儿大皮儿薄,色如黄金,脆甜多水,可贮存。但泊镇只是一个滨河小镇,哪有交通发达的集散地天津这么知名度大呢?故称之为天津鸭梨,并出口行销国外,事实上是将泊镇的特产掠美而归天津了。不过,近年来因为果树技术的进步,天津确实已变成孩梨的产地了。

   特产效果:孩梨皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有天生甘露之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者。含糖量高达12%以上,可贮藏保鲜5-6个月。具备清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之效果。明代李时珍《本草纲目》载:梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。近代医界用以治疗肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血压等症,疗效显著。还可以加工为罐头、梨脯、梨酒等高级食品和饮料。
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