潘刘于庄的秋黄瓜俗话说:一方水土养一方人。在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄潘刘于庄。该庄虽然不大,然而却闻名方圆数百里,其原故是盛产秋黄瓜。潘刘于秋黄瓜的特征是:个大、美味。多数在半斤重以上,最大的可达2斤多重,长约40厘米,且皮...

潘刘于庄的秋黄瓜 俗话说:一方水土养一方人。在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄潘刘于庄。该庄虽然不大,然而却闻名方圆数百里,其原故是盛产秋黄瓜。 潘刘于秋黄瓜的特征是:个大、美味。多数在半斤重以上,最大的可达2斤多重,长约40厘米,且皮薄、子稀、肉厚,吃起来脆嫩、甘甜爽口;更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能,一向被誉为宴席上之佳品。曾流传着如此一首民谣:潘刘于的黄瓜,砀山的梨,鲍沙滩的萝卜赶南集。 潘刘于的黄瓜尤以狼山南麓的18亩地所产的最好,其他次之,亩产1000斤以上。过去,每逢初秋天节,其他瓜类基本结束,果类还未成熟,潘刘于的黄瓜即上市,因此被叫做初秋的瓜王。此时,除去本县外,淮南、淮北、宿州、蚌埠、涡阳等地的客商竞相购买,远销开封、南京、扬州等地。年销量已达20万余斤。 相传潘刘于的秋黄瓜已有千余年的盛名,其种子虽然传往外地,但所长出的黄瓜远不如潘刘于黄瓜的品质。
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