海盐一口茄的基本介绍海盐一口茄，属袖珍型珍贵蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，一口茄从采摘到成品只用5天时间，使用独特工艺制作，使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。营养成分经科学剖析发现，茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，是一...

海盐一口茄的基本介绍

海盐一口茄，属袖珍型珍贵蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，一口茄从采摘到成品只用5天时间，使用独特工艺制作，使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。

营养成分

经科学剖析发现，茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，是一种价廉物美的佳蔬。
100克茄子含维生素P高达720毫克，不只在蔬菜中出类拔萃，就是普通的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改变微细管脆性，预防小血管出血。除此之外，茄子纤维中所含有抑制角苷，具备减少胆固醇的效果。

商品特征

将它加工成酱菜后，吃起来象优质酱瓜.但酱瓜比较咸,这个稍甜一点点.毕竟是茄子,皮稍厚一点点,没酱瓜那样脆,要更韧一点点。