毛血旺发来自于重庆磁器口古镇，是重庆的特点菜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂起名字毛血旺，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，汁浓味足。重庆的毛血旺中一般添加的主辅料有鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇等。这肯定是道值得一尝的巴蜀名菜！...

毛血旺