水花酒也是彝家咂酒之一，味道可口，做法浅易。用糯米、蜂糖、白开水做材料。做法：阴历9月或十冬腊月用糯米做成甜酒，酿造时酒药要放重一些或者用白酒药，装坛时先将蜂糖放于坛底，再舀甜酒盖上，然后加入凉透的白开水，用泥封固。约三个月后(泡的时间长更...