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黄酒罐子

黄酒罐子镇原农家有自酿黄酒的习惯,以备红白喜事或节日之用。酿熟的黄酒,取原酿的糟酒,装入瓦罐,加开水浸泡,如泡茶一般,再以竹筒衬箩底(起隔糟之用),投入罐中吸食,吸食酒罐子,南三镇农村较为风靡,特别盛夏,三伏天气,于麦收困乏之余,吸几口,既...

  黄酒罐子

  镇原农家有自酿黄酒的习惯,以备红白喜事或节日之用。酿熟的黄酒,取原酿的糟酒,装入瓦罐,加开水浸泡,如泡茶一般,再以竹筒衬箩底(起隔糟之用),投入罐中吸食,吸食酒罐子,南三镇农村较为风靡,特别盛夏,三伏天气,于麦收困乏之余,吸几口,既解渴解馋,又消署解乏,极为酣畅。在云南苗族一些区域也风靡此种食用方法,还流传着如此一首诗:千里明珠一瓮收,君王到此也低头,五岳抱住擎天柱,吸尽黄河水倒流。
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