北山大枣的基本介绍北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村，具备2000多年种植历史，早在西周春秋年代，就成为鲁国君臣的进补品。依据《续修曲阜县志·物产》记载，清乾隆年间，北山大枣年产干枣达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和...

北山大枣的基本介绍

北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村，具备2000多年种植历史，早在西周春秋年代，就成为鲁国君臣的进补品。依据《续修曲阜县志·物产》记载，清乾隆年间，北山大枣年产干枣达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前两者多加工成干枣，后者以鲜食为主。北山大枣以长红水平最佳，皮软、肉厚、核小，含糖量高，因维生素含量为诸果之冠，被誉为“天然维生素丸”，生熟均香甜可口。
2013年，在曲阜市工商局指导下，曲阜市吴村镇农业综合服务站在新鲜枣类注册北山大枣地理标志商标后，对商标统一管理和用，使其知名度大增。现在，北山大枣不只销往大江南北，还走岀国门，远销日本、韩国、新加坡等囯家。

大红枣中含有些环磷酸腺苷有扩张血管有哪些用途，可改变心肌的营养情况，增强心肌缩短力，有益于心脏的正常活动。大红枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具备抗疲劳用途，能增加好友的耐力。除此之外，大红枣还具备减轻毒性物质对肝脏损害的功能。