商品名字:官塘野笋商品产地:丽水商品特质:味鲜美,营养丰富商品介绍:笋是竹的嫩芽。以产季分,春出为春笋,夏为鞭笋,冬谓冬笋。春笋分毛笋、早元笋,与哺鸡笋数种。春笋产于惊蛰前后。清明前后雨水多,成长更旺,故有雨后春笋之成语。春笋,在素菜中视为... 商品名字:官塘野笋 商品产地:丽水 商品特质:味鲜美,营养丰富 商品介绍: 笋是竹的嫩芽。以产季分,春出为春笋,夏为鞭笋,冬谓冬笋。春笋分毛笋、早元笋,与哺鸡笋数种。春笋产于惊蛰前后。清明前后雨水多,成长更旺,故有雨后春笋之成语。春笋,在素菜中视为佳品,其味鲜美,富有营养。特别是官塘野笋,是庆元出笋最晚的笋种,其笋壳薄色黄,细长,笋肉白皙鲜美,或烹炒,或炖汤,或与其他荤素菜合煮,美味可口。上海食谱的腌督(炖、煨)鲜,就是用咸肉、鲜肉及春笋烹调而成。 商品历史:笋均采自深山野林,经加工包装而成,大受群众欢迎,远销省内外,还出口国外。近年来,官塘乡、江根乡开发了真空软包装笋。