桐庐番薯干的基本介绍桐庐的番薯干，用无化肥、无农药的高山红心番薯为材料，使用农家传统烤制技术精制而成，非常不错的保留了番薯天然的甘甜味，口味软糯，色泽晶莹。营养成分番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和...

桐庐番薯干的基本介绍

桐庐的番薯干，用无化肥、无农药的高山红心番薯为材料，使用农家传统烤制技术精制而成，非常不错的保留了番薯天然的甘甜味，口味软糯，色泽晶莹。

营养成分

番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多，尤其是番薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺少赖氨酸，并且含有些赖氨酸比大米白面要高得多。含有丰富的胡萝卜素可促进上皮细胞正常成熟，抑制皮细胞异常分化，消除有致癌用途的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。另外番薯不只能预防早衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤等。

商品特征

形如琥珀、色泽晶莹,味道清香甜美，质地松软耐嚼，风味独特。

做法

制作番薯干，不可以买太大条的番薯，而且刚买的番薯也不可以立刻就进行加工，而是要将它置于阴凉处保存一段时间，等番薯里面的淀粉转化成更多的糖份，如此做出来的番薯干才能更甜也更有嚼头。