白河黄姜的基本介绍白河黄姜是陕西安康白河县的特产。黄姜是白河县农业五大特点产业之一，也是该县农民增收的支柱产业之一。黄姜俗称“火藤根”，学名盾叶薯蓣，属多年生藤本植物，根状茎横生，外表棕褐色，肉质为黄色，黄姜中含有丰富的蛋白质、糖、粗纤维、...

白河黄姜的基本介绍

白河黄姜是陕西安康白河县的特产。黄姜是白河县农业五大特点产业之一，也是该县农民增收的支柱产业之一。

黄姜俗称“火藤根”，学名盾叶薯蓣，属多年生藤本植物，根状茎横生，外表棕褐色，肉质为黄色，黄姜中含有丰富的蛋白质、糖、粗纤维、挥发油和激素类医用成份，可提取皂素、双烯、黄体酮等多种医药、化工用品，有“激素之母”和“医用黄金”之美誉，是一种市场需要较为稳定的中药材。

黄姜在白河县有着久远的野生历史，1998年，县委、县政府在充分考察调查的基础上，决定将黄姜产业化种植作为白河经济进步策略之一。通过“行政推进、效益拉动、典型带动”等方法，使全县的黄姜种植面积于2003年达到14万亩，年产鲜姜10万吨。2003年黄姜产业平均为每一个姜农提供纯收入300余元，提供特产税1500万元，已成为农民增收、财政增长的要紧来源之一。

为塑造白河黄姜品牌，把白河县树立为“中国黄姜之乡”，通过各方努力，2004年已通过国家质检总局验收，并拟定系列标准，在全国有肯定影响力。