女山湖莲子的基本介绍女山湖水域广阔、滩涂纵横、千顷荷花塘、万亩芦苇荡，水产资源丰富。盛产银鱼、螃蟹、菱角、莲子、虾米、麻鸭蛋等水商品近百种，为开发各种天然绿色食品提供了极为丰富的资源。营养成分1、防癌抗癌：莲子擅长补五脏不足，通利十二经脉气...

女山湖莲子的基本介绍

女山湖水域广阔、滩涂纵横、千顷荷花塘、万亩芦苇荡，水产资源丰富。盛产银鱼、螃蟹、菱角、莲子、虾米、麻鸭蛋等水商品近百种，为开发各种天然绿色食品提供了极为丰富的资源。

营养成分

1、防癌抗癌：莲子擅长补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制用途，这所有，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压用途；

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具备显著的强心用途，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐有哪些用途；

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲有哪些用途，对于年轻人人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有好的止遗涩精用途；

5、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎

商品特征

真的好的是有点黄、皱巴巴的，不喜欢里面的芯，可以买空心的。优质莲子其形状、颜色都是莲子的本色，莲子呈自然白色，即色白稍带微黄，白中带黄，莲子身上还有一点自然的皱皮。

品尝食用方法

1．莲子百合麦冬汤：莲子15克（带心），百合30克，麦门冬12克。加水煎服。

本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口干，心悸不眠等。

2.莲子粥：莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

3．冰糖莲子：将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。

4．莲子红枣汤：莲藕两大截去皮切块洗净沥干；红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起；将藕块和红枣、莲子加冰糖适当水煮1个半小时，至食材软透。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。