佳县绿豆的基本介绍佳县，坐落于陕西东北部黄河中游西岸，榆林东南部，毛乌素沙地的东南缘。它是一个纯山区，海拔高度675—1339.5米之间，由北至南呈现出支离破碎、纵横交错的复杂地形。文物考古证明，远在新石器年代，佳县就有人类繁衍生息，不少地...

佳县绿豆的基本介绍

佳县，坐落于陕西东北部黄河中游西岸，榆林东南部，毛乌素沙地的东南缘。它是一个纯山区，海拔高度675—1339.5米之间，由北至南呈现出支离破碎、纵横交错的复杂地形。文物考古证明，远在新石器年代，佳县就有人类繁衍生息，不少地方有新石器年代遗址。

绿豆一直被作为间作套种、自产自用用作物，虽种植历史悠久，但产量、面积无规模可言。80年代一期，伴随农村产品生产的进步和绿豆自己清热解毒、止渴生津、安神补气、利尿消肿等独特功能能有哪些用途，绿豆成为大家争相食用的五谷精品，行情疯涨。县委、县政府紧紧抓住这一机会，把绿豆列为全县拳头商品，大力开发，使种植面积逐年扩大，产量不断提升。到1994年，全县绿豆种植面积进步为7万余亩，产量达500万公斤，农民仅此项可收入不下2000万元。佳县绿豆以品质纯正、色泽光亮、营养高、污染小等优点，畅销国内外，为佳县取得了声誉。