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马牛山茶

马牛山茶的基本介绍马牛山系列茶来自四川芦山县马牛山千米以上的高山茶园,当地气候温和,雨量充沛,雨雾缭绕,树木茂盛,因其品质优秀,明朝中期列为贡茶。马牛山茶叶不施用人工合成农药化肥,不添加任何添加剂,周围数百里无污染源,独特的土壤地理环境造就...

马牛山茶的基本介绍

马牛山系列茶来自四川芦山县马牛山千米以上的高山茶园,当地气候温和,雨量充沛,雨雾缭绕,树木茂盛,因其品质优秀,明朝中期列为贡茶。马牛山茶叶不施用人工合成农药化肥,不添加任何添加剂,周围数百里无污染源,独特的土壤地理环境造就茶叶优良品质,经精细加工,色泽或鲜亮或翠香,具备汤色清澈,香高持久,滋味鲜醇,回味甘甜的特征。

说到马牛山茶,就要说到做茶了。茶树的叶片要蜕变成好茶,要经采摘、晾茶、杀青、揉捻、提香、煸茶、炒茶、烘干等十多到工艺,每一道工艺都极为讲究,火候、手法需要拿捏到位,越是细节枝梢叶脉处更来不能半点粗心。从采摘鲜叶到最后成茶,整个步骤都是一环扣一环,不能本末倒置肆意忽视打乱。茶品质的好坏,除去茶自己的成长外,就是做茶人心怀对大自然的敬畏,用真诚谦卑的心才能做出上等马牛山茶来。

对马牛山茶足够的尊重,是泡茶的手法与水的学问。最后,在一壶装满“时光流年”沸水轻柔的冲泡下,浮沉微澜,洗净岁月铅华后水静无波,偷偷地沉淀。沉淀下青翠静谧,枝舒叶展,归于平静后,色泽清冽,香气馥郁清幽,所有都变得简简单单。在品味很多苦涩后,淡然的去回味这大千世界几许芳华,收获这一杯完美的马牛山茶,才能给人一片碧绿和静心的享受。

马牛山地处芦山县宝盛乡,青衣江上游。北连大川镇,东靠邛崃市,西邻太平镇,南接龙门乡,海拔1800多米。因海拔高,且属阳山,马牛山终年雨雾缭绕,土壤酸性肥沃,有机质含量高,极利马牛山茶叶蛋白质、氨基酸和芳香醇的合成。形成茶叶成长所需要的折射光和漫射光,从而使茶树新梢中的茶多酚和儿茶素形成较好的比率,叶绿素和氨基酸等营养价值也更高。

商品特征

马牛山茶叶具备翠绿的颜色、持久的香气、醇厚的味道、肥厚的叶肉,经泡又耐冲等独特优点。

历史民俗

早在秦汉以前,国内四川一带已风靡饮茶。西汉时,茶是四川的特产,曾通过进贡传到京城长安,原来国内古时候四川东鄂西就是茶树的发祥地,而这里正是三皇五帝最早生息之地。

获奖荣誉

马牛山茶通过了QS认证和有机茶认证;

曾获生态农业园区和雅安农业产业化龙头企业称号;

在省级和国家级名优茶评选活动中,分别荣获特等奖和一等奖;

第九届中华养生健康国际平台推荐用品。

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