沙湖盐蛋独一无二的特征。因为沙湖地处沼泽之区，沟壑纵横，水草茂盛，虾肥螺密。沙湖水网之地，还成长一种别处没的奇草---麦黄角草。这种草杆粗壮，叶阔大，结的籽实浓密而甘甜，成熟的麦黄角籽是鸭的最好饲料，鸭吃了它，生的蛋黄中就多一滴红朱砂般的油...