日照东临黄海,风调雨顺,蜜源植物丰富,刺槐树等遍布全市。每年春季鲜花盛开的时候,各地蜂农云集而来放蜂,采集大量蜂蜜,其中以槐花蜜为最好之品。槐花蜜的特征是色白透明,芳香味浓,甜度适合,营养丰富,含有葡萄糖、果糖、醇素与维生素、矿物质、有机酸...

日照东临黄海,风调雨顺,蜜源植物丰富,刺槐树等遍布全市。每年春季鲜花盛开的时候,各地蜂农云集而来放蜂,采集大量蜂蜜,其中以槐花蜜为最好之品。槐花蜜的特征是色白透明,芳香味浓,甜度适合,营养丰富,含有葡萄糖、果糖、醇素与维生素、矿物质、有机酸等多种成份,是天然的食品,大家的补品。久食既能滋补身体,又能治疗肝火、支气管炎、风湿性关节炎等疾病,被美国人誉之为白玫瑰。 为了开发槐花资源,五莲县大力栽植刺槐树,到上世纪九十年代,全市的刺槐树进步到约2000万株,为生产槐花蜜打下了好的基础。同时,有关部门准时向蜂农传递槐花盛开期的信息,解决了蜂农学会信息难的问题,使他们不失机会地放蜂采蜜,大大提升了槐花蜜的产量。现在,五莲每年生产槐花蜜达40万公斤以上,其中向日本、联邦德国、英国出口槐花蜜约35万公斤,为国家换取了外汇,支援了经济建设。
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