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阜平花生

阜平花生的基本介绍河北阜平县引种抗旱、优质、高产花生品种,北果园乡水泉村杨国清家0.4亩试种坡田收成后,经科技部门专业职员技术鉴别,两个品种单株荚果数目平均较当地花生多出27个和38个,亩均产量可达到当地普通花生的2倍。营养成分1.花生含有...

阜平花生的基本介绍

河北阜平县引种抗旱、优质、高产花生品种,北果园乡水泉村杨国清家0.4亩试种坡田收成后,经科技部门专业职员技术鉴别,两个品种单株荚果数目平均较当地花生多出27个和38个,亩均产量可达到当地普通花生的2倍。

营养成分

1. 花生含有维生素E和适量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;

2. 花生中的维生素K有止血用途;花生红衣的止血用途比花生更是高出50倍,对多种血成人两性疾病都有好的止血效果;

3. 花生中的不饱和脂肪酸有减少胆固醇有哪些用途,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是减少血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

做法

老醋花生

材料

主料:小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适当。

做法

1.锅中座油,油热后调小火放入小粒

2.将香菜碎拌进花生里。

3.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。

品尝食用方法

可直接生食,或入药烤干食用,也可与鸡、猪、羊等动物肉与百合、大枣、山药等物煲汤、炖菜;也可碾磨成粉,加入牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。

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