保山棕包米的基本介绍棕包米，源自棕榈，棕榈，常绿乔木，高达10m。茎杆圆柱形，粗装挺立，不分枝，径约20cm，残留的褐色纤维状老叶鞘层层包被于茎杆上，掉落后呈环状的节。多分布在长江以南各地。棕包米怎么吃主要有炒吃和煮吃两种。炒食用方法是将棕...

保山棕包米的基本介绍

棕包米，源自棕榈，棕榈，常绿乔木，高达10m。茎杆圆柱形，粗装挺立，不分枝，径约20cm，残留的褐色纤维状老叶鞘层层包被于茎杆上，掉落后呈环状的节。多分布在长江以南各地。

棕包米怎么吃主要有炒吃和煮吃两种。炒食用方法是将棕包米洗净切碎，配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟，其色鲜艳，其味醇香可口。煮食用方法是将洗净的棕包米切碎放入清汤里煮熟，佐以干腌菜、糊辣椒和捣姜块、葱白、芫荽，其味酸中有苦，苦中回甜，有解表驱寒、泻热去暑之效果，食后浑身松爽。还可与龙江白鱼并煮，制成棕鱼包白汤，其味真是美妙绝伦，为腾冲美食中的上品。

棕包米原为棕树籽实，因嫩时棕皮包裹，籽粒形似小米故名棕包米也称小米,为棕包树上长出的未露头开放的花穗。冬天孕育,初春时节于树上剥去外层棕皮即可获得。

棕包米有苦甜之分，苦的称苦竹米，甜的称荆竹米；从形体上看，甜的体态宽肥前凸后翘，苦的体态圆浑瘦长。棕包米是一种非常不错的菜果，营养丰富，兼有消炎清火及降血压的医用效果。

营养成分

棕树花是一种非常不错的菜果，营养丰富，兼有消炎清火及降血压的医用攻效，生熟都可吃.棕树花有些苦,有些甜。从形体上看，甜的体态宽肥前凸后翘，苦的体态圆浑瘦长。烹调办法：炒肉丁腊肉，炖鸡，烧汤，辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜。色美味香，鲜脆爽口。假如哪天哪个给你一盘棕树花，你可别以为是鱼籽哦！那可是没任何化肥、农药污染的正宗的绿色食品呢。