大名滴溜酒的基本介绍大名滴溜酒是邯郸大名县滴溜酒厂生产的一种特点酒。滴溜酒以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂，以优质红粮为材料，传统酿造工艺与现代化酿酒先进技术结合精心酿制，窖香浓郁，绵甜柔和，清冽净爽，余味悠长。商品含有丰富的醇、酸、醛、酯...

大名滴溜酒的基本介绍

大名滴溜酒是邯郸大名县滴溜酒厂生产的一种特点酒。滴溜酒以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂，以优质红粮为材料，传统酿造工艺与现代化酿酒先进技术结合精心酿制，窖香浓郁，绵甜柔和，清冽净爽，余味悠长。商品含有丰富的醇、酸、醛、酯有机物质，具备强体健身、促进血液循环、延年益寿等效果，深受广大买家欢迎。

商品特征

大名滴溜酒以小麦制成高温大曲为糖化发酵剂，使用传统浓香型工艺，经材料粉碎，续渣混烧，老窖发酵，蒸馏取酒，贮存勾兑等工序而酿成。大名滴溜酒属浓香型白酒，酒液无色、清澈透明，芳香浓郁，香味协调，酒体醇正，绵甜柔和，回味悠长。

历史民俗

相传唐朝万岁通天年间（公元689年），武则天启用狄仁杰为魏州（今河北大名府故城）刺史。狄仁杰到职后，改变了前刺史让百姓弃家进城，大修守城的作法，而是号令百姓返田耕作。原想进攻魏州的契丹军闻知狄仁杰在此，唯恐有诈，便引众北归，使魏州防止了一场战乱。狄仁杰体察民情，政通民和，百业兴旺，酿酒作坊也进步了不少家。其中城东门口卫河岸边张氏酒坊酿造的“滴流酒”，最为狄仁杰偏爱。

获奖荣誉

大名滴溜酒先后荣获“河北政府振兴河北经济奖”、“河北名酒”、“河北我最喜欢的金质信赖奖”、“河北名牌商品”、“河北名牌”等荣誉称；

大名滴溜酒传统酿造工艺为河北非物质文化遗产。