加义法饼的基本介绍加义法饼是来源于湖南岳阳平江县加义镇的一种传统特点食品，是湖南岳阳特产，名列岳阳第六次非物质文化遗产项目。这种法饼有着近四十年的传承历史，是一个老字号纯手工艺的代表。加义法饼的制作工艺精细，使用甄选上等原材料，通过老面自然...

加义法饼的基本介绍

加义法饼是来源于湖南岳阳平江县加义镇的一种传统特点食品，是湖南岳阳特产，名列岳阳第六次非物质文化遗产项目。这种法饼有着近四十年的传承历史，是一个老字号纯手工艺的代表。加义法饼的制作工艺精细，使用甄选上等原材料，通过老面自然发酵的方法，全程手工慢作，重视维持食物的原汁原味，不添加额外的防腐剂，体现了传统糕点制作的匠心精神。加义法饼承载着当地丰富的文化和历史，在当地人的日常占据了要紧的地位，成为了很多当地人儿时的回忆。

商品特征

加义法饼外看表面金黄，散发着老面的麦香，口味松软不扎牙，香甜而不腻。口味上加义法饼松软，入口即化，叫人回味无穷。

获奖荣誉

2023年7月，加义法饼制作技艺成功入选第六批岳阳非物质文化遗产名录。