油炸螺丝糕油炸螺丝糕是济南的一种传统地方小吃，其特征是皮脆内嫩，葱香浓郁。传闻这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来，为适应济南当地人的口味，糕的原材料进行了改良，由原来的“甜香”改为目前的“咸香”，当时人称“徐氏螺丝糕”。后此糕广...

油炸螺丝糕

油炸螺丝糕是济南的一种传统地方小吃，其特征是皮脆内嫩，葱香浓郁。传闻这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来，为适应济南当地人的口味，糕的原材料进行了改良，由原来的“甜香”改为目前的“咸香”，当时人称“徐氏螺丝糕”。后此糕广为流传，成为济南传统特点小吃。