老婆饼传闻以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去老婆的老公并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最后以卖饼赚钱赎回老婆，重新过上幸福生活。这款美食制法流传到今天被叫做老婆饼。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个这样动人的爱情故事。而关...
老婆饼 传闻以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去老婆的老公并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最后以卖饼赚钱赎回老婆，重新过上幸福生活。这款美食制法流传到今天被叫做老婆饼。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个这样动人的爱情故事。 而关于老婆饼的另一个传闻则来源于于广州的莲香茶馆。去过广州的人都了解莲香茶馆是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了很多莲香楼的点心给家人，哪个知他老婆在吃了点心之后大为不满：你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。点心师傅听了老婆的话，非常不服气：那就把0家的冬瓜角做出来，跟大家莲香楼的点心比一比！第二天，老婆筹备了一锅冬瓜茸，用白糖、面粉来做馅料，再用面粉皮包成小角，放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口，连声赞好。回到广州后，他把老婆做的冬瓜角带给茶馆的师傅们品尝。莲香楼的师傅哪种点心没见过？可是，他们吃了冬瓜角后，都赞不绝口。莲香楼的老板了解了，也来尝了一个。老板说：嗯，味道非常不错！这是哪儿的名点啊，叫什么名字？潮州师傅一时也回答不出来，其中一个师傅便说：这是潮州师傅的老婆做的，就叫它潮州老婆饼。 有趣的是和老婆饼相对应的还有一种饼叫做老公饼，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。老婆饼形状小巧，口味细腻，一粒粒的芝麻吃完后还感觉唇齿留香，真的犹如小女性一般细致周到。老公饼形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个不拘小节的大男性。
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