黄糕这是大同一带容易见到的家常食品，具备“黄、软、筋、香”四大特征，吃起来松软可口，十分味美。做法：以黄米面为材料，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，如此作可以预防糕面表皮干裂。最后把和...

黄糕

这是大同一带容易见到的家常食品，具备“黄、软、筋、香”四大特征，吃起来松软可口，十分味美。 做法：以黄米面为材料，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，如此作可以预防糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。 推荐饭店：红旗美食城 地址：大同迎宾东路