介绍:舟山金塘李子,因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度可口,被列为浙江十大名果之一。金塘李子单果平均重60克,最大果重110克,果面底绿色,果粉厚、灰白,果肉鲜红色,近核部紫红色...
介绍:
舟山金塘李子,因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度可口,被列为浙江十大名果之一。
金塘李子单果平均重60克,最大果重110克,果面底绿色,果粉厚、灰白,果肉鲜红色,近核部紫红色,由内向外渐渐变淡,呈放射状色带,肉质脆嫩、纤维少、味酸甜、多汁、微香,果肉含碳水化合物12%,蛋白质0.71%,果酸0.79%,除此之外还含有多种维生素,具备非常高的营养成分。
金塘李子不止是夏日的鲜果珍品,舟山人将金塘李子制成20多种蜜饯商品和李子酒,其中化核加应子是传统出口商品中主要蜜饯品种,最受东南亚各国买家的欢迎,李子酒也已经全方位进入欧洲市场,在俄罗斯特别受喜爱。金塘李子成为了舟山一张叫得响的名片。
舟山金塘李子为地理标志保护商品。