介绍：辽宁西丰县钟兴参茸公司，坐落于辽宁东北部，赵本山的故乡铁岭西丰县。西丰养鹿历史悠久，清朝乾隆年间为皇家围场，素有鹿城之称。公司前身育才参茸实业总公司创建于1996年，2006年更名为西丰县钟兴参茸公司，并增加了进出口业务。2005年8...

　　　　介绍：

　　辽宁西丰县钟兴参茸公司，坐落于辽宁东北部，赵本山的故乡铁岭西丰县。西丰养鹿历史悠久，清朝乾隆年间为皇家围场，素有鹿城之称。 公司前身育才参茸实业总公司创建于1996年，2006年更名为西丰县钟兴参茸公司，并增加了进出口业务。2005年8月成为辽宁电视台信誉嘉宾单位、2006年12月获辽宁AAA信誉企业荣誉称号、2008年12月通过ISO9001国际水平管理体系认证。公司下设种鹿繁育场及商品加工厂，鹿场现存栏梅花鹿100多头，年产优质鹿茸300多公斤；加工厂可年加工鹿茸及鹿副商品5吨。公司主要加工和经营人参，鹿茸，鹿茸片，鹿胎膏，鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿肉等鹿副商品，土特商品，中草药材及商品进出口业务等。

1 介绍 　

　　西丰鹿鞭系辽宁西丰县名特商品。中国鹿鞭产于东北区域，主要产于西丰县。鹿鞭为鹿科动物的外生殖器，即阴茎或睾丸。有补肾、壮阳、益精、活血催乳。主治劳损、腰膝酸痛、肾虚耳聋、耳鸣、阳痿遗精、慢性睾丸炎、宫冷不孕乳汗不下等症。

　　2010年，经国家质检总局审核，决定对西丰鹿鞭推行国家地理标志商品保护。

2 历史渊源 　

　　西丰，历史悠久、富有神韵。自古以来，就有不同民族在这里繁衍生息。公元1619年，清太祖努尔哈赤灭叶赫后，将此地封为皇家围场。相传康熙帝曾打猎于此，射中一鹿，鹿带箭而逃，康熙帝冲口而出：此乃逃鹿也！遂得名逃鹿。1896年弛禁招垦，1902年设县。因河水西流，且物产丰富，而取名字西丰。滥猎的结果最后致使鹿群锐减，地方官员遂指派当地百姓家养，待皇帝出猎时放逐之，以供御猎。承传下来，最后进步成为西丰县的一项产业。

3 保护范围 　

　　西丰鹿鞭地理标志商品保护范围为辽宁西丰县西丰镇、平岗镇、安民镇、郜家店镇、振兴镇、凉泉镇、房木镇、天德镇、更刻乡、陶然乡、金星乡、明德乡、钓鱼乡、德兴乡、柏榆乡、成平乡、和隆乡、营厂乡18个乡镇所辖行政地区。

4 专用标志用 　

　　西丰鹿鞭地理标志商品保护范围内的生产者，可向辽宁西丰县水平技术监督局提出用地理标志商品专用标志的申请，经辽宁水平技术监督局审核，由国家质检总局通知批准。西丰鹿鞭的法定测试机构由辽宁水平技术监督局负责指定。

5 技术需要 　

　　（一）品种。

　　梅花鹿（Cervusnippon）。

　　（二）环境需要。

　　森林覆盖率55%，其中柞树占50%；水质无污染，符合饮用水标准。

　　（三）饲养管理。

　　1、鹿舍需要：地势平坦，避风向阳，通风好。鹿舍地面坡度5，圈棚2.1㎡∕只，运动场10㎡∕只。

　　2、饲养需要：以青粗饲料为主，精饲料为辅。粗饲料中柞树叶占50%。

　　3、管理需要：冬天天天强制运动2至3次，每次5min。

　　4、环境、安全需要：饲养环境、疫情疫病的防治与控制需要实行国家有关规定，不能污染环境。

　　（四）收成及加工。

　　雄性鹿被屠宰后，在剥皮时自坐骨弓处取出阴茎，破阴囊取出睾丸（带7cm至10cm精索，带包皮皮肤1cm至3cm），用清水洗净，将阴茎拉长，连同附着阴茎基部的睾丸钉在木版上，放到通风好处自然风干，炎热夏季也可用沸水烧烫一下后入烤箱烘干。

6 水平特点 　

　　1、感官特点：

　　色泽表面呈棕黄色或黄褐色

　　形态呈长圆柱形，略扁；有纵横纹，包皮外翻，有明显包皮毛，海绵体断面呈蝶型，无残肉、无脂肪、无虫蛀

　　气味气微腥、味微咸，无臭味，无霉变

　　2.理化指标：#p#分页标题#e#

　　水分/（g/100g）13.0

　　灰分/（g/100g）16.0

　　氨基酸总量（g/100g）73.0

　　3、安全需要：

　　商品安全标准需要达到国家对相同种类商品的有关规定。

　　西丰鹿鞭为地理标志保护商品。