涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,因为当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周围区域。经测定,涛雒芹菜钙铁锌的含量分别是普通芹菜...
涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。 涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,因为当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周围区域。经测定,涛雒芹菜钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。说起种植芹菜的历史,东石梁头村85岁老人丁立志娓娓道来:自我想事起,石梁芹菜就远近闻名,那时候虽然芹菜不值几个钱,但名声在外啊! 涛雒芹菜有一道独特的工序,就是鲜藏。通过鲜藏,不只拉长了销售周期,还让芹菜叶中的营养大多数回流到茎和根部,让茎部的营养更丰富、口味愈加嫩脆清香。具体做法是6月下旬育苗,8月上旬号移入浅易的小拱棚内,11月下旬芹菜长到90多厘米后,把芹菜棚周围用草帘围起来,棚上面的草帘白天揭起一部分,使棚内温度控制在|2℃―0℃,如此芹菜便可储藏2个月左右,提升了其产品价值。这也是涛雒镇农技职员学习研究出来的结果。 据悉,到2011年涛雒芹菜面积进步到1300公顷,其中冬暖大棚600公顷,春棚500公顷,露地200公顷。年买卖量达9、7万吨,成为全市最大芹菜专业生产基地。 涛雒芹菜为农商品地理标志商品。
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