加拿大三文鱼的基本介绍加拿大首趋一指闻名全球的水商品就是三文鱼salmon，也叫鲑鱼。三文鱼有各式的熏制办法，自用的话可买半条，送人的话可买包装好的鲑鱼切片等。营养成分1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能大大降低血脂和血胆固醇，防治心血管...

加拿大三文鱼的基本介绍

加拿大首趋一指闻名全球的水商品就是三文鱼salmon，也叫鲑鱼。三文鱼有各式的熏制办法，自用的话可买半条，送人的话可买包装好的鲑鱼切片等。

营养成分

1、 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能大大降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率减少三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种很强力的抗氧化剂。其所含的Ω|3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、预防老年痴呆和预防视力衰退的效果；

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢成人两性疾病的发生、进步，具备非常高的营养成分，享有“水中珍品”的美誉。

商品特征

鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口味爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受大家喜欢的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

历史民俗

加拿大的海岸线长，海商品不少，有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、小鲛、北极虾等等，真是琳琅满目，不胜枚举。在这很多知名的海鲜中，三文鱼是深海鱼中的一线品牌，堪称“冰海之皇”。三文鱼有着非常动人的故事，生于河流，而长于大海的三文鱼，在产卵时是必须要游回出生地的，在它们的生命里，对出生地有着什么样的情结，大家不能而知，但无数三文鱼逆流而上，奋力回归的奇观让人十分震惊。漫长的旅程造就了三文鱼强韧的生命力。

加拿大三文鱼的品尝食用方法

三文鱼的食法多样，千变万化。烤、煎、煮、烟熏或腌制，特点名异。加拿大人喜欢生吃烟熏或腌制的三文鱼，不过由于日系风格怎么吃有着强烈的芥末味，和三文鱼黏浓与厚重的口味协调起来更为平衡。