上高县的紫皮大蒜是江西的名产。上高大蒜有独特的风味，浓香清甜，辛辣而不刺舌，捣碎成汁，呈粘液状，久放也不变馊。有强烈的杀菌效果，是美味佳肴中非常好的调味品。上高紫皮大蒜江西上高县绿野紫皮大蒜专业合作社上高县塔下乡、蒙山乡、芦洲乡、南港镇、翰...