屯留古有米粮川之称，今有蔬菜县之誉。因地肥水美、昼夜温差大，故进步蔬菜得天独厚，特别是青椒、尖椒等茄果类菜更为上乘。其特征：个大匀称、色艳肉厚、无污染、无虫害、易贮藏，尖椒细长籽少，香麻辣鲜。现有鸦儿堰尖椒市场、下李高青椒批发市场，还建有大...