兴安蜜桔的基本介绍兴安蜜桔，广西壮族自治区桂林兴安县特产。兴安蜜桔分布在兴安县境内的河谷平原、宽谷地、由河流冲积构成的平坦地面与丘陵地带等地区，这类地区的成土母质以红土母质、河流冲积母质为主，土壤质地以壤土和中壤为主，土层厚、土壤理化性状好...

兴安蜜桔的基本介绍

兴安蜜桔，广西壮族自治区桂林兴安县特产。

兴安蜜桔分布在兴安县境内的河谷平原、宽谷地、由河流冲积构成的平坦地面与丘陵地带等地区，这类地区的成土母质以红土母质、河流冲积母质为主，土壤质地以壤土和中壤为主，土层厚、土壤理化性状好，有机质含量高，PH值5.5～6.5之间，土壤条件很合适进步兴安蜜桔生产。

产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低区域。广泛栽培，极少半野生。偏北部区域栽种的都属橘类，以红橘和朱橘为主。国内产的柑、橘，其品种品系之多，可称为世界之冠。

小乔木。分枝多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶，翼叶一般狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段一般有钝或圆裂齿，极少全缘。花单生或2|3朵簇生；花萼不规则5|3浅裂；花瓣一般长1.5厘米以内；雄蕊20|25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，一般扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易离别，一般柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7|14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞一般纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味；种子多少数，稀无籽，一般卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。

兴安县海拔较高，森林植被率达62.2%，境内水系发达，溪河遍布，水量充沛，湘江、漓江均发来自于此。保护地区范围内水源均未受工业污染，水质均符合国家有关标准，为兴安蜜桔的成长提供优质水源。

兴安蜜桔保护地域范围地处中亚热带湿润季风气候区，雨热资源丰富，雨热同步特征明显。该范围内气温适合，年平均气温17.5℃，年平均无霜期293d，年平均日照1459.51h；雨量充沛，年平均降雨量1814.6mm，年平均空气相对湿度79%。兴安蜜桔保护地域范围所 处的“湘桂走廊”，西北、东南两向分别有越城岭山系、都庞岭山系对来至于北方的寒冷气流和南方的暖湿气流均有肯定阻隔用途，尤其是在兴安蜜桔果实膨大的秋冬季形成了相对稳定的小气候，同时该地域范围所处纬度地区昼夜温差较大，有益于兴安蜜桔成长及有机物质积累，容易形成兴安蜜桔独特的品质。

营养成分

1、美容养颜：蜜桔中含有很多的维生素C，而维生素C有非常强的抗氧化效果，可以清除人体内的自由基，起到延缓衰老的效果，并且还能抑制黑色素在皮肤中的沉积，因此蜜桔能起到美白皮肤、养颜美容的效果。

2、缓解疲劳：蜜桔中含有柠檬酸，柠檬酸进入人体后，可以增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收，为人体提供能量，缓解疲劳。

3、预防便秘：蜜桔中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以促进肠胃蠕动，能够帮助排便，从而起到预防便秘有哪些用途。

4、减少胆固醇：蜜桔中含有丰富的果胶物质，果胶可以减少人体内低密度脂蛋白胆固醇，但不会干扰高密度脂蛋白胆固醇。而且果胶还可以预防胆固醇在血管壁上沉积，从而预防动脉粥样硬化。因此食用蜜桔有减少胆固醇有哪些用途。

商品特征

1、外观感官特点 兴安蜜桔果实大小均匀、适中，单果重25g～40g，果形扁圆，皮薄，橙黄色有光泽，油泡小而密，平生或微凹。

2、内在品质指标 果肉汁多，风味浓，酸甜可口，香气醇厚，种子1粒～2粒或无核。可食率≥75%；可溶性固形物含量≥13%，总糖含量≥10g/100g，总酸含量≤0.6g/100g，维生素C含量≥20mg/100g。

历史民俗

柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑桔原产中国。

古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，国内的江苏、安徽、江西、湖南、湖北浙江等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦仅年代，柑橘生产得到进一步进步。《史记·苏奏传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地（湖北、湖南等地）的柑桔与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重，《史记》中还提到：“蜀汉江陵千树桔，…此其人皆与千户侯等”。可见当时柑桔生产已有相当规模。