保加利亚葡萄酒

保加利亚葡萄酒的基本介绍据历史记载，在保加利亚这块土地上，最早的居民是色雷斯人。希腊诗人荷马在史诗《伊利亚特》和《奥德赛》中曾提到，公元前11世纪至公元前9世纪，欧洲人已经开始饮用葡萄酒，而当时最好的葡萄酒产于色雷斯区域，色雷斯人酿造的葡萄...

保加利亚葡萄酒的基本介绍

据历史记载，在保加利亚这块土地上，最早的居民是色雷斯人。希腊诗人荷马在史诗《伊利亚特》和《奥德赛》中曾提到，公元前11世纪至公元前9世纪，欧洲人已经开始饮用葡萄酒，而当时最好的葡萄酒产于色雷斯区域，色雷斯人酿造的葡萄酒是最浓郁、最醉人的。

营养成分

葡萄酒是具备多种营养价值的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生用途，提升肌肉的张度tia。此外，葡萄酒中含有些多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接让人体吸收。因此葡萄酒能对保持和调节人体的生理机能起到好有哪些用途。特别对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的成效更好。

葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，保持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的要紧组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素有哪些用途。

商品特征

一是历史悠久。保加利亚是世界上最早开始酿酒的国家之一，虽然在土耳其奥斯曼帝国统治时期，因为禁止酿酒，其酿酒业有所衰退，但二战之后，保酿酒业再度兴旺，到上世纪70|80年代，葡萄酒出口量仅次于法国居世界第二。历经多年的积淀，在保加利亚葡萄酒文化已根深蒂固。

二是材料有保障。保加利亚的土壤和气候都很合适多种葡萄树的成长，尽管近年来葡萄种植面积有所降低，但总体来讲葡萄产量较为稳定，葡萄类型多样，为酿酒提供了材料保障。

三是葡萄酒类型较为齐全。保加利亚有各式各样的葡萄酒商品，有红葡萄酒、白葡萄酒，还有葡萄烧酒(Rakia)、玫瑰酒等，这类酒都各具特点、物美价廉。

历史民俗

和匈牙利一样，保加利亚酿造葡萄酒的历史相当悠久。保加利亚是世界最早生产葡萄酒的国家之一。早在3000年前的色雷斯部落时期，在保加利亚的斯达拉·普兰尼那山的南坡和北坡就出现了专为酿酒而种植的葡萄园。甚至在古希腊的神话故事中，都有关于保加利亚葡萄酒的记载。但后来在土耳其的统治下，酿酒业裒退了很多。土耳其信奉回教，酒是忌讳，自然不准酿酒。二次大战后，保加利亚才又开始酿酒，而且是以提升国家经济能力为目的，从事葡萄酒的生产。

保加利亚各地都生产葡萄酒，大致上以巴尔干山脉为界，在山脉以东的黑沿岸，生产优良白酒；山脉的北侧和南侧，则盛产红酒。