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湘波绿

湖南特产湘波绿,原系茶树种名,属无性系品种,是由湖南茶叶研究所于20世纪50年代育成的良种。属灌木型、大叶类、晚芽种。制成红碎茶有花香,制成绿茶品质亦佳。高桥银峰问世后,因为品质优特,买家十分喜欢,生产供不应求。其品质特征是外形条索紧结弯曲...

  湖南特产湘波绿,原系茶树种名,属无性系品种,是由湖南茶叶研究所于20世纪50年代育成的良种。属灌木型、大叶类、晚芽种。制成红碎茶有花香,制成绿茶品质亦佳。高桥银峰问世后,因为品质优特,买家十分喜欢,生产供不应求。其品质特征是外形条索紧结弯曲,色泽绿翠显毫,香气高悦鲜爽,汤色清澈明亮,滋味醇厚爽口,叶底黄绿光鲜。经测定,茶多酚、水浸出物、氨基酸、儿茶素、咖啡碱含量较高,品质甚优。

  特产典故:湘波绿不但茶叶非常不错,它的名字也十分漂亮,并以其独特的诗情画意卓立于全国万千茶名之中。究其来源,应该源于北宋词人张先(9001078)的一首著名的《菩萨蛮》词,词曰: 衰筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿。纤指十三弦,细将幽恨传。 当筵秋水慢,玉柱斜飞雁。 弹到断肠时,春山眉黛低。    湘波绿,随着着高桥银峰问世以来,颇受广大茗饮者的喜欢和社会各界的高度赞誉。
1980年,著名电影艺术家赵丹和画家富华,在上海合作一幅画,画中为一古色古香的茶壶,以花卉作背景,茶香飘溢的意境跃然纸上,并题写一壶湘波绿,满纸银峰香,以此来赞赏湘波绿和高桥银峰茶的超逸品格和茗韵幽长。
1990年,长沙电视台来湖南茶叶研究所拍摄了电视片《湘波绿》,以郭沫若的题词(《为湖南茶叶研究所题诗咏高桥银峰茶》)作主题歌,由著名歌唱家何纪光演唱。
1992年4月,著名画家李立、虞逸夫、王超尘等云集湖南茶叶研究所。举办茶文化联谊活动,品茗、作画、题联李立、袁海潮、陈惠生联袂为该所合绘一幅2米长的《春满茶乡》国画;79岁的虞逸夫先生书写汉隶联佳茗八百延年药,香味万千醒梦丹;全国五大隶书家之一的王超尘先生题写了隶书联赏心悦目谈字画,煮宗品茗色味香画家、书法家与社会各界贤达们,以其技法超群、功力深厚的字画佳作,来高度评价和礼赞湖南茶叶研究所创制湘波绿、银峰茶等为现代茶叶科学所作出的贡献。    精于茶道的日本人对湘波绿也知道一些。
2001年汤青峰在长沙城东创办得雨活名茶店时,有1日本客人匆匆来到店内,指名收购湘波绿,恰好店里没货,汤青峰向他推荐各种其他名茶,他都摇头,只用他仅能说的三个汉字,携带浓浓的日语口音反复念叨着:湘波绿、湘波绿。这样来看,湘波绿已是一个有国际影响的品牌了。    特产制作:湘波绿材料标准为一芽二叶初展,全部采自无性系良种,既继承了高桥银峰的优点,整个加工工艺分为杀青、初揉、初干、复揉、复干、做条、提毫、清风、摊凉和烘焙10道工序。材料又较高桥银峰粗壮,加工前摊放、杀青偏重,揉捻分两次用力稍重以加强芽叶破损,增强茶汤浓度。    湘波绿,产于湖南茶叶研究所实验茶厂。该茶是湖南茶叶研究所继1959年研制成功高桥银峰名茶之后,为适应市场,满足买家的需要,于1961年又创制了绿茶名品湘波绿。
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