茶文化中华特产网

中华特产网
汇集全国生活信息,旅游景点大全,生活百科知识

大青山羊

大青山羊大青山羊主产于左权县,现存栏21万只,能繁母羊12.6万只,年产羔成活11.9万只,年出栏8万只。特点:体格高大,体质结实,体躯结构匀称,肌肉前凸后翘,公、母羊均有角,无角者少,背腰平直,臀部前凸后翘,四肢粗壮,蹄质坚实,皮毛呈青色...

  大青山羊

  大青山羊主产于左权县,现存栏21万只,能繁母羊12.6万只,年产羔成活11.9万只,年出栏8万只。特点:体格高大,体质结实,体躯结构匀称,肌肉前凸后翘,公、母羊均有角,无角者少,背腰平直,臀部前凸后翘,四肢粗壮,蹄质坚实,皮毛呈青色、雪青色,偶尔也有画眉,外层毛粗硬而长,有光泽,内层绒毛呈紫色。   成年公羊体重37公斤,平均抓绒135克;成年母羊体重30公斤,平均抓绒115克;当年羯羊平均体重18公斤,屠宰率48%,净肉率36%;成年羯羊平均体重44公斤,屠宰率51%,净肉率42%。羊肉呈紫红色,组织致密,鲜嫩可口,膻味小。羊绒长度2.362.86厘米,直径1414.36微米,细度80支,为紫绒。
转载请注明来源:中华特产网 » 大青山羊:https://www.zsoute.com/news/202509/18/5807.html