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乌鲁木齐美食:丸子汤

丸子汤丸子汤的汤一般是把牛肉和牛骨头熬制很长时间而成,丸子是用新鲜牛肉入料,炸熟炖到汤里,外脆里嫩。混着吸足汤汁的冻豆腐、阿魏菇、牛肉片、粉块、粉条、鲜蔬菜等,口味十分丰富。丸子汤还要配上一道新疆名吃:油塔子,酥香可口,配上它,一道价廉物美...

丸子汤

丸子汤的汤一般是把牛肉和牛骨头熬制很长时间而成, 丸子是用新鲜牛肉入料,炸熟炖到汤里,外脆里嫩。混着吸足汤汁的冻豆腐、阿魏菇、牛肉片、粉块、粉条、鲜蔬菜等,口味十分丰富。丸子汤还要配上一道新疆名吃:油塔子,酥香可口,配上它,一道价廉物美丸子汤盛宴就能轻松享受了。
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