荥经竹笋的基本介绍荥经竹笋产区坐落于四川盆地西部边缘，海拔在1000米以上的高山无污染区。产区土壤主要有潮土、紫色土、黄壤、红壤、黄棕壤、暗棕壤等组成，是竹笋成长的最好生态区，竹笋带壳外观呈细长圆锥形，箨紫褐色，壳薄肉多，口味脆嫩，清香爽口...

荥经竹笋的基本介绍

荥经竹笋产区坐落于四川盆地西部边缘，海拔在1000米以上的高山无污染区。产区土壤主要有潮土、紫色土、黄壤、红壤、黄棕壤、暗棕壤等组成，是竹笋成长的最好生态区，竹笋带壳外观呈细长圆锥形，箨紫褐色，壳薄肉多，口味脆嫩，清香爽口。荥经竹笋的采收期为4月|9月，但最好看的味的笋，其实不是春笋，而是秋笋。秋季到来正值荥经方竹笋挖采季节，当地又称“7月笋”。因为荥经地理条件特殊，出产的竹笋与其他区域味觉差异非常大，鲜美异常。荥经竹笋，优质，肉厚嫩脆，远近闻名，商品有保鲜笋、清水笋、调味笋、笋干等，是家庭和餐馆、火锅厅常备佳肴和馈赠礼品。
1972年中美建交，北京还专门调拨荥经竹笋去办国宴招待尼克松总统。

其中山地黄壤、山地暗黄壤、山地黄棕壤、山地暗棕壤腐殖质含量较高，土壤结构较好，肥力高，是林业进步的理想土壤种类。很合适笋类成长发育。是竹笋成长的最好生态区，四川优势竹笋生产建设地。
2017年，荥经县委、县政府拟定了“建设荥经方竹产业基地，创全国方竹名优品牌”的策略进步思路，建成方竹笋产、供、销一体化市场，提升方竹笋产量，荥经方竹资源开始得到开发借助。
2018年，荥经县委、县政府投入资金扶持牛背山、泗坪、安靖等乡镇林农，荥经县开始了大规模种植竹笋。

荥经竹笋农商品地理标志保护地区范围包含：龙苍沟镇、安靖乡、青龙乡、附城乡、五宪乡、泗坪乡、烈士乡、新建乡、民建彝族乡、三合乡、宝峰彝族乡、新添乡、新庙乡、荥河乡、花滩镇、六合乡、烈太乡、大田坝乡、严道镇、烟竹乡、天凤乡等21个乡镇，105个行政村。地理坐标为：东经103°25′|103°47′,北纬30°44′|31°22′，荥经县坐落于四川雅安，东邻雨城区、洪雅县，西接泸定县，北邻天全县，南连汉源县。保护面积62000公顷，年产量9300吨。

营养成分

荥经竹笋的水分含量≥90%，蛋白质含量≥2.5克/100克，3%≤膳食纤维≤6%。

商品特征

鉴评专家组一致结论，登记商品符合水平控制技术规范所描述的外在感官特质，带壳外观呈细长圆锥形，长40|50厘米，个别可达60厘米以上，地茎4厘米左右；箨紫褐色，被少量褐斑及棕褐色刺毛；笋肉乳黄至黄绿色，壳薄肉多，口味脆嫩，清香爽口。

获奖荣誉

2017年9月1日，原中国农业部批准对“荥经竹笋”推行国家农商品地理标志登记保护