临潭当归的基本介绍临潭当归产地坐落于甘南临潭县所辖地区内的三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡（镇）的141个行政村。地理坐标为东经103...

临潭当归的基本介绍

临潭当归产地坐落于甘南临潭县所辖地区内的三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡（镇）的141个行政村。地理坐标为东经103°10′～103°52′，北纬34°30′～35°05′。年种植面积为0.5万公顷，年产量2.5万吨。

临潭当归为伞形科当归属植物当归(Angelicasinensis(Oliv.)Diels)的干燥根。圆柱状，长15|25厘米；当归头基部有明显横向纵纹；侧根5|15条；表面黄棕色至棕褐色，质地柔韧，断面黄白色至淡黄棕色；韧皮部厚，具裂隙，有多数棕色点状分泌腔；木质部色淡；形成层环黄棕色；味甘、辛、微苦，香气浓郁。
4.2内在品质指标临潭当归中营养价值含量丰富，其中水分≤15.0%，总灰分≤7.0%，酸不溶性灰分≤2.0%，浸出物≥45.0%，挥发油≥0.4%，阿魏酸≥0.050%。
4.3安全需要临潭当归商品根据国家有关水平标准需要进行生产、包装、储运。

在临潭，加强产业结构调整，大力进步中药材规模化种植，已经成为全县上下的共识，近几年，临潭县委、县政府把藏中药材产业，作为促农增收的地区特点产业，进行重点培育，立足进步藏中药材的有利条件，越来越推进了临潭藏中药材种植的规范化和品牌化，每一位中药材中有我们的故乡，临潭当归也正在成为这座千年古城的新名片，续写着新的中药传奇故事，回到药材的故乡。好山好水，好人好法，传其心，承其法，种好药，制好药。

营养成分

当归还含有抗菌素类物质，有抗菌消炎有哪些用途，和补血补气，舒缓止痛、美容的效果，多用于妇科和保健。当归是名副其实的中药大品种，明代医药学家李时珍，在本草纲目中云，古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女性要药，有思夫之意，故有当归之名。

商品特征

当归头基部有明显横向纵纹；侧根5|15条；表面黄棕色至棕褐色，质地柔韧，断面黄白色至淡黄棕色；韧皮部厚，具裂隙，有多数棕色点状分泌腔；木质部色淡；形成层环黄棕色；味甘、辛、微苦，香气浓郁。

获奖荣誉

临潭当归2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农商品地理标志登记商品”。

临潭当归的品尝食用方法

归芪防风瘦肉汤

材料：猪瘦肉150克，黄芪、生姜各20克，当归、防风各10克，大枣4颗，盐适当。

做法：
1、当归、防风、黄芪洗净；大枣洗净，去核；生姜洗净，拍烂。
2、猪瘦肉洗净，切块。
3、以上材料放进锅内，加入适当清水，用大火煮沸后，改用小火煮一小时三十分，下盐调味即成。

当归土鸡汤

材料：土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。

做法：
1、土鸡切块，清水洗净备用。
2、锅内加水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起。
3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一块炖。
4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。