椒麻鹅该菜系使用西昌当地优质大白鹅,配以清淡爽口的椒麻味,成菜具备咸、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特征。... 椒麻鹅 该菜系使用西昌当地优质大白鹅,配以清淡爽口的椒麻味,成菜具备咸、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特征。