遂宁矮晚柚的基本介绍矮晚柚，因果实成熟期在相同种类果品中最晚，树型又很矮小而得名，是南方常绿果树。矮晚柚系台湾晚白柚的芽变品种。特征是矮化、晚熟、丰产、口味好、在新年前后成熟，鲜果可挂在树上到“五一节”左右采摘都可以，达成了反季节销售，有天...

遂宁矮晚柚的基本介绍

矮晚柚，因果实成熟期在相同种类果品中最晚，树型又很矮小而得名，是南方常绿果树。

矮晚柚系台湾晚白柚的芽变品种。

特征是矮化、晚熟、丰产、口味好、在新年前后成熟，鲜果可挂在树上到“五一节”左右采摘都可以，达成了反季节销售，有天然水果罐头的美誉。

营养成分

1、 柚子中含有高血压病人必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病病人（假如肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最好的食疗水果之一；

2、柚中含有很多的维生素C，可以减少血液中的胆固醇；

3、柚子的果胶不只可减少低密度脂蛋白水平，而且可以降低动脉壁的损毁程度；

4、 柚子还有增强体质的效果，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的效果；

5、新鲜的柚子肉中含有用途像胰岛素的成分铬，能减少血糖；

6、具备健胃、润肺、补血、清肠、利便等效果，可促进伤口愈合，对败血病等有好的辅助疗效；

7、柚子含有生理活性物质皮甙，可减少血液的黏滞度，从而降低血栓的形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防用途。

商品特征

遂宁矮晚柚果形美观，一般果重2|2.5公斤，大果3|3.5公斤，最重3.9公斤，最小1.5公斤左右，种子少、部分无核，肉质脆嫩、多汁化渣、酸甜适度、无苦麻味、果肉略带黄色有浓郁的芳香气，可溶性固形物高达13%。

品尝食用方法

果肉鲜食

先用水果刀从果实中部作圆周环切果皮一刀，深度约1cm，以不伤入果肉为宜，然后轻轻将果皮层与果肉层剥离，取出果肉顺自然果瓣用手分开各瓣去核即可食用，果皮留下另作烹食或晒干医用。

果皮享食

将沙田柚果皮用利刀剥去油胞部分（以呈现白色海棉体为宜）然后依据烹调需要，切片煮沸5—8分钟并反复用清水搓洗抓干除去苦味，后加佐料炒食或制作成就皮扣等食用均可。常食有健胃解毒、润肺及治糖尿病有哪些用途。