笋干宜兴有大片竹海，以笋为材料的菜肴遭到宜兴人的喜欢，笋具备纯天然、无污染、味鲜美的特征。烧煮前用温水浸泡笋干并洗净后，便可做成各道鲜汤或菜肴，红烧笋干、咸肉煨笋、油焖笋干等等，都是不可错过的美味。...

笋干