介绍:平谷区黄松峪乡黑豆峪村李国良在自己家里的百菇香民俗园里,边种植食用菌,边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。20多种菌类使用炸、熘、爆炒、薰炖、烩蒸等多种手法制作,口味、色香、味形均属上乘,既清淡宜人,又鲜香咸辣,极具营养保健用...
介绍:
平谷区黄松峪乡黑豆峪村李国良在自己家里的百菇香民俗园里,边种植食用菌,边经营用自种食用菌类及野生菌类为主料的餐厅。
20多种菌类使用炸、熘、爆炒、薰炖、烩蒸等多种手法制作,口味、色香、味形均属上乘,既清淡宜人,又鲜香咸辣,极具营养保健用途,尤以滋补菌锅最具特点。
滋补菌锅:火锅底料,虫草、天麻片、灵芝片、草参、枸杞子、大枣、柴鸡汤。
配菜:木耳、金针菇、猪肚菇、凤尾菇、蟹味菇、香菇。
火锅烧开后,将各种配菜放进来涮着吃。